qida təhlükəsizliyi Archives

В Баку изъяли более 49 тысяч напитков с измененными сроками годности

В Хазарском районе Баку изъяли крупную партию безалкогольных напитков, у которых, по данным проверки, были изменены или удалены сроки годности. Как сообщает Sfera со ссылкой на Агентство пищевой безопасности Азербайджана, внеплановая проверка прошла в гараже частного жилого дома на улице Минутка в поселке Чёль Шувелан. Помещение использовалось как склад.

Инспекторы обнаружили 49 050 банок объемом 330 мл под товарными знаками Vintage Limonad и Vintage Cola. Среди продукции были напитки с сахаром и без сахара. По информации AQTA, у части товара срок годности был изменен, у части — стерт, а часть уже была просрочена. На месте также нашли оборудование и средства, которые, предположительно, использовались для изменения дат на упаковке.

Обнаруженная продукция и изъятые предметы были опечатаны как вещественные доказательства. Ответственное лицо в объяснении признало факт изменения сроков годности. Во время проверки также выяснилось, что не были представлены некоторые обязательные подтверждающие документы.

Ruslan Valiyev Общество Bakı hazır yeməklər ictimai iaşə qida təhlükəsizliyi yemək çatdırılması yemək qiymətləri Баку безопасность питания готовые блюда доставка еды общепит цены на еду

В Баку готовые блюда начали продавать килограммами

В Баку растет спрос на готовые блюда, которые частные кулинары и рестораны предлагают не порциями, а килограммами. Как сообщает Ajans, через заказы покупателям отправляют салаты, горячие блюда и традиционные позиции домашней кухни. Такой формат стал заметен на фоне занятости жителей, которые все чаще предпочитают не готовить самостоятельно. По данным публикации, килограмм долмы «три сестры» предлагают за 30 манатов, долмы из виноградных листьев — за 26 манатов, а капустной долмы — за 22 маната.

В списке также указаны салаты: «Столичный» стоит 16 манатов за килограмм, фруктовый салат — 12 манатов, а салат из цветного перца — 15 манатов. Часть жителей столицы относится к таким покупкам осторожно и не всегда доверяет безопасности готовой еды, если не знает продавца. Другие допускают заказ, когда блюдо приготовлено знакомым человеком или проверенным заведением. Тема важна для потребителей, поскольку при доставке готовых блюд значение имеют условия приготовления, хранения и перевозки. Покупателям стоит уточнять состав, время приготовления и способ упаковки, особенно если речь идет о скоропортящихся продуктах.

Ruslan Valiyev Общество AQTA arıqlama məhsulları Azərbaycan bioloji fəal əlavələr qida təhlükəsizliyi sağlamlıq Азербайджан БАДы здоровье пищевая безопасность средства для похудения

AQTA предупредило об опасных веществах в средствах для похудения

В Азербайджане специалисты выявили опасные вещества в продукции, которая продается как средство для похудения. Как сообщает Report, об этом заявила руководитель отдела пищевой безопасности AQTA Валиде Садыхова на пресс-конференции по итогам первых шести месяцев года. По ее словам, речь идет о чаях, кофе, шоколаде и похожих товарах, которые особенно активно продвигаются для женщин через социальные сети. Агентство отобрало образцы такой продукции и направило их на лабораторные исследования.

Проверка показала, что во всех исследованных образцах обнаружены сибутрамин и силденафил — вещества, способные представлять серьезную угрозу для здоровья. В AQTA подчеркнули, что незаконная продажа подобных товаров остается одним из тревожных направлений на потребительском рынке. Садыхова рекомендовала гражданам не покупать такие средства, особенно если они реализуются без прозрачной информации о составе и происхождении. Агентство также сообщило, что продолжает мониторинг пищевых продуктов и биологически активных добавок. Потребителям советуют выбирать только проверенные товары и обращать внимание на маркировку, документы и официальные каналы продажи.

Ruslan Valiyev Общество AQTA Bakı bazarlar məhsul etiketlənməsi qida təhlükəsizliyi Təzə bazar Баку маркировка продуктов пищевая безопасность рынки Тезе базар

В Азербайджане начнут маркировать все открытые продукты на рынках

В Азербайджане начнут маркировать все открытые продукты, которые продаются на рынках без этикеток. Как сообщает İki sahil, об этом заявил заместитель председателя Агентства пищевой безопасности Азербайджана Али Набиев. Заявление прозвучало на пресс-конференции, посвященной итогам деятельности AQTA за первые шесть месяцев года. По словам Набиева, работа уже стартовала в Баку и затем будет постепенно распространяться на региональные рынки.

Первым объектом, где начался процесс, назван столичный «Тезе базар». AQTA будет проводить маркировку за счет государства, чтобы охватить продукцию, которая ранее продавалась без обязательной информации для покупателей. Речь идет о товарах открытой продажи, по которым потребителю важно видеть сведения о продукте и его происхождении. В агентстве ожидают, что новый порядок повысит прозрачность торговли на рынках и усилит контроль за пищевой безопасностью. Для покупателей это должно упростить выбор и снизить риски при покупке продуктов без заводской упаковки. В ближайшее время маркировка должна охватить и другие торговые площадки.

Ruslan Valiyev Общество AQTA AQTİ Azərbaycan qida təhlükəsizliyi Ramazan Nəbiyev təyinat Азербайджан назначение пищевая безопасность Рамазан Набиев

Рамазан Набиев возглавил Институт пищевой безопасности Азербайджана

В Азербайджанском институте пищевой безопасности назначен новый руководитель. Как сообщает Oxu24, председателем правления института стал Рамазан Набиев. Приказ о назначении подписал председатель Агентства пищевой безопасности Азербайджана Гошгар Тахмазли. Институт действует в подчинении AQTA и занимается экспертной, лабораторной и научно-практической поддержкой системы пищевой безопасности.

Рамазан Набиев родился 2 мая 1987 года в Агдашском районе. Степень бакалавра он получил в Анкарском университете по специальности «пищевая инженерия», а магистратуру MBA окончил в ADA University. В 2013–2018 годах Набиев работал в частном секторе пищевым инженером и технологом. С 2018 по 2024 год он занимал в AQTA должности консультанта, ведущего и старшего консультанта, а также руководил отделами контроля импорта и экспорта и пищевой безопасности. В 2024–2026 годах он был заместителем председателя правления Азербайджанского института пищевой безопасности. Новая должность закреплена приказом от 15 июля 2026 года.

Ruslan Valiyev Общество AQTA Azərbaycan istehlakçılar müəssisələr qida təhlükəsizliyi qida yoxlamaları Азербайджан безопасность продуктов пищевые проверки потребители предприятия

AQTA ограничила работу 316 предприятий из-за серьезных нарушений

В Азербайджане за первые шесть месяцев 2026 года ограничили деятельность 316 предприятий из-за серьезных нарушений в сфере пищевой безопасности. Как сообщает Baku ws со ссылкой на Report, об этом заявил заместитель председателя Агентства пищевой безопасности Азербайджана Али Набиев на пресс-конференции по итогам полугодия. По его словам, за этот период специалисты провели 2586 проверок на 2254 объектах. Несоответствия требованиям были выявлены на 1963 предприятиях. Эти данные представлены как оперативные итоги контрольных мероприятий за январь-июнь.

Ведомство уточнило, что после устранения нарушений работа 95 из ограниченных предприятий была восстановлена. По итогам проверок уничтожили около 1600 тонн, 450 тысяч литров и 130 тысяч единиц продукции, признанной несоответствующей требованиям. Еще 430 тонн продукции направили на утилизацию. Из торговых сетей изъяли более одной тонны некачественных товаров. Во время рейдов также уничтожили 30,7 тонны мяса неизвестного происхождения или непригодного для употребления, в том числе 432 кг конины.

Ruslan Valiyev Происшествия AQTA Gəncə lavaş qida təhlükəsizliyi qida zəhərlənməsi Samux безопасность пищевых продуктов Гянджа лаваш пищевое отравление Самух

AQTA назвала лаваш возможной причиной отравлений в Гяндже и Самухе

Агентство пищевой безопасности Азербайджана продолжает проверку после серии пищевых отравлений на поминальных мероприятиях в Гяндже и Самухском районе. Как сообщает Report со ссылкой на AQTA, предварительные эпидемиологические исследования указали на общий фактор риска. Ведомство считает, что причиной недомогания мог стать лаваш, который употребляли участники всех трех мероприятий. Проверка касается случаев, зафиксированных в последние дни в двух населенных пунктах.

По данным опубликованной информации, 12 июля в Гяндже после поминального мероприятия за медпомощью обратились семь человек. Еще один эпизод произошел 14 июля в Гяндже, где пострадали три человека. В тот же день в Самухском районе после аналогичного мероприятия помощь понадобилась примерно 20 участникам. AQTA подчеркивает, что речь идет о предварительной версии, а окончательные выводы должны быть сделаны после завершения лабораторных и эпидемиологических процедур. Жителям рекомендуют внимательно относиться к условиям приготовления, хранения и подачи продуктов, особенно на массовых мероприятиях.

Ruslan Valiyev Происшествия AQTA Narın Qala qida təhlükəsizliyi qida zəhərlənməsi restoran Şəmkir безопасность пищевых продуктов Нарын Гала пищевое отравление ресторан Шамкир

В Шамкире закрыли ресторан после отравления 11 человек

В Шамкирском районе временно приостановили работу ресторана, где ранее, по предварительным данным, отравились 11 человек. Как сообщает Sfera, расследование начала Газах-Товузская региональная структура Агентства пищевой безопасности Азербайджана. Ведомство занялось проверкой после поступившей информации о массовом пищевом отравлении.

По данным AQTA, пострадавшим была оказана необходимая медицинская помощь. Их состояние оценили как удовлетворительное, после чего людей отпустили домой. В ходе первичной проверки установлено, что инцидент произошел в ресторане «Нарын Гала», который работает в поселке Кюр Шамкирского района. Сотрудники агентства временно остановили деятельность объекта.

На месте также были взяты образцы для лабораторных исследований. Эти анализы должны помочь установить возможную причину отравления и оценить соблюдение санитарных требований на объекте общепита. До завершения проверки ресторан не сможет работать в обычном режиме. В AQTA сообщили, что разбирательство по факту продолжается.

Ruslan Valiyev Политика AQTA dövlət xidməti Əli Nəbiyev İlham Əliyev qida təhlükəsizliyi təyinat Али Набиев госслужба Ильхам Алиев назначение пищевая безопасность

В Азербайджане назначен новый заместитель председателя AQTA

В Азербайджане назначен новый заместитель председателя Агентства пищевой безопасности. Как сообщает Ajans, распоряжение об этом подписал президент Ильхам Алиев. На должность заместителя председателя AQTA назначен Али Тахир оглу Набиев. В этой позиции он сменил Баларехима Мирзаага оглу Гулиева. Решение касается руководства структуры, которая отвечает за контроль безопасности пищевой продукции и профильные проверки.

До нового назначения Али Набиев возглавлял правление Азербайджанского института пищевой безопасности, действующего при агентстве. Согласно данным института, он родился в Баку в 1993 году и получил образование по юриспруденции, а также MBA в сфере организации и управления бизнесом. В 2016–2019 годах Набиев работал на различных должностях в Министерстве юстиции. Затем он занимал руководящие позиции в юридическом управлении ЗАО «Азербайджанские железные дороги». В 2021–2023 годах он работал в AQTA начальником отдела права, кадров и контроля исполнения, после чего был назначен руководителем подведомственного института.

Ruslan Valiyev Общество AQTİ Azərbaycan ekspertiza Nərmin Babayeva qida təhlükəsizliyi təyinat Азербайджан назначение Нармин Бабаева пищевая безопасность экспертиза

В Институте пищевой безопасности Азербайджана назначили нового руководителя центра

В структуре Азербайджанского института пищевой безопасности назначен новый руководитель Аналитического экспертного центра. Как сообщает Sfera, соответствующим приказом на эту должность утверждена Нармин Бабаева. До назначения она работала заместителем руководителя центра и временно исполняла обязанности его директора. Решение касается подразделения, действующего при институте, который находится в подчинении Агентства пищевой безопасности Азербайджана.

Аналитический экспертный центр связан с лабораторными исследованиями и экспертной поддержкой системы контроля пищевой безопасности. Через такие структуры проводятся проверки качества и безопасности продукции, а также исследования по направлениям, важным для защиты здоровья потребителей. Ранее центром руководила Тюнзаля Годжаева. В ноябре прошлого года она была назначена заместителем председателя правления Института пищевой безопасности. Назначение Бабаевой завершает период временного исполнения обязанностей и закрепляет управление центром за профильным специалистом.

Ruslan Valiyev Экономика akvakultura Azərbaycan balıq məhsulları Milli Məclis qida təhlükəsizliyi ticarət Азербайджан аквакультура Милли Меджлис продовольственная безопасность рыбная продукция торговля

В Азербайджане готовят новые правила продажи рыбной продукции

В Азербайджане готовят новые правила вывода рыбной продукции на рынок. Как сообщает APA, нормы включены в законопроект «О рыболовстве», обсуждаемый в комитете Милли Меджлиса по аграрной политике. По проекту, к торговому обороту допустят только объекты рыболовства, которые соответствуют требованиям законодательства отраслевых норм.

Рыбная продукция должна будет упаковываться и маркироваться по закону «О продовольственной безопасности» и сопровождаться ветеринарными документами. Субъекты рыболовства и аквакультуры должны будут вносить в информационную систему сведения о происхождении, виде, партии, весе и среднем размере продукции. По этим данным будут контролировать объемы, качество и безопасность продукции.

Продажа предусмотрена на рынках, ярмарках, в магазинах и других местах, внесенных в Реестр продовольственной безопасности. Отдельно прописывается порядок размещения специализированных рынков. Импорт и экспорт рыбы, мальков и икры будут регулироваться с учетом заключений уполномоченных органов. Цель изменений — усилить прослеживаемость продукции и повысить контроль за безопасностью рыбного рынка.

Ruslan Valiyev Происшествия AQTA Beyləqan Füzuli rayonu polis qida təhlükəsizliyi yararsız ət Бейлаган непригодное мясо пищевая безопасность полиция Физулинский район

В Физулинском районе выявили 120 кг непригодного мяса

Как сообщает Report, в Физулинском районе во время совместной проверки выявили партию мяса, непригодного для употребления. Сотрудники Карабахского регионального подразделения Агентства продовольственной безопасности Азербайджана и Физулинского районного отдела полиции остановили автомобиль Gaz 031-02 на посту Алханлы. В машине, принадлежащей Яверу Гурбанову, обнаружили 120 килограммов мяса. По данным ведомства, продукцию перевозили из Ходжавендского района в Бейлаган.

Проверка показала, что мясо имело резкий запах и потемневший цвет. Его перевозили в антисанитарных условиях, без соблюдения температурного режима и без прохождения ветеринарно-санитарной экспертизы. В объяснении водитель заявил, что мясо принадлежит ему, а крупный рогатый скот был забит в районе поселка Красный Базар после падежа животного. По факту приняты меры в соответствии с законодательством, чтобы не допустить попадания продукции к потребителям. Продукцию поместили на хранение в холодильный склад, а для лабораторного исследования взяли образцы.

BakuCity.az