В Азербайджане объяснили новый рост цен на мясо
В Азербайджане вновь обсуждают подорожание мяса на фоне роста спроса и ограниченного предложения на рынке. Как сообщает No Comment, экономист Эмин Гарибли связывает ситуацию сразу с несколькими факторами. По его словам, часть потребности страны в баранине и говядине по-прежнему покрывается за счет импорта. Производство овечьего мяса и мяса крупного рогатого скота выросло, однако этого пока недостаточно для полного удовлетворения спроса. Эксперт отмечает, что в январе—июне потребление продолжало увеличиваться, тогда как предложение оставалось ограниченным.
Дополнительное давление на цены создают затраты на корма, которые также подорожали. По отдельным видам кормовой продукции рост достигал примерно 3%, что отражается на себестоимости животноводства. На отрасль повлияли и климатические факторы, включая засуху прошлого года. Гарибли считает, что в ближайшие один-два месяца спрос может усилиться из-за свадебного сезона, а это способно создать новый ценовой нажим. Одним из краткосрочных вариантов он называет увеличение импорта, но главным решением считает развитие внутреннего производства по примеру птицеводства.
