В одном из кондитерских цехов Баку, выявлены нарушения - ФОТО

Деятельность цеха приостановлена.

Сотрудниками агентства продовольственной безопасности АР, был проведен рейд в кондитерском цеху «Балу», который находится по адресу - город Баку, Сабунчинский район, поселок Бакиханова, улица Шафаг, 8, сообщает BakuCity.az со ссылкой на Trend.

В ходе мероприятий было установлено, что цех по изготовлению сладостей под названием «Балу», принадлежащий физическому лицу Нагиеву Сеймуру Гасан, функционирует в непригодном для производства здании.

Оказалось, что используемые на предприятии мешки с мукой хранятся в грязном состоянии, прямо на полу, без просеивания муки и магнитных держателей. Тесто замешивается в грязных котлах, сладости готовят в печах, санитарно-гигиеническое состояние которых является неудовлетворительным.

В ходе проверки выяснилось, что прием сырья, хранение и производство продукции, промывка котлов для замеса и другого оборудования, хранение готовых кондитерских изделий осуществляются на той же территории, в условиях, не отвечающих санитарным нормам и правилам.