В Баку выявлен цех, нарушающий санитарно-гигиенические нормы - ФОТО

Работа цеха была прекращена

В Агентство пищевой безопасности Азербайджана поступила жалоба о несоблюдении жителем Баку требований санитарно-гигиенических и нормативно-технических правил, в цеху по переработке внутренностей крупного рогатого скота, расположенном по адресу улица Р. Рустамова Низаминского района.

Об этом передает Bakucity.az со ссылкой на Агентство.

В результате мониторинга было установлено, что предприятие функционирует без прохождения регистрации в реестре пищевой безопасности, что санитарно-техническое и санитарно-гигиеническое состояние предприятия, расположенного вблизи жилых домов и точек общепита, неудовлетворительное. В цеху нет вентиляционной системы, и содержимое внутренностей животных сливается в канализацию, минуя стадию утилизации. Сотрудникам Агентства не были представлены ветеринарные справки, подтверждающие безопасность используемого сырья. В ходе мониторинга также выяснилось, что работники цеха не обеспечивались гигиенической униформой.