Специальное меню для любителей «Саджа».
Блюда национальной азербайджанской кухни имеют достаточно широкий ассортимент. Но чтобы оставаться здоровыми, необходимо обращать внимание на то, где и что мы едим.
BakuCity.az собрал информацию о столичных кафе и ресторанах, в которых подается «Садж».
Чтобы заказать «Садж» в ресторане Teleqüllə, необходимо заплатить депозит
В ресторане, расположенном по адресу Академика Аббасзаде, 12, подают три вида «Саджа» - баранина с курицей, Садж из куриным с соусом, и рыбный Садж (осетрина и золотая рыбка). Однако наполнение этого блюда может быть приготовлено по вкусу клиента. Желающий отведать знаменитое национальное блюдо в этом заведении, должен заплатить депозит в размере 20 манатов.
Одной порции «Садж» в ресторане «Bürc Qala», хватит на троих
В ресторане Bürc Qala, расположенному на Малой Крепостной, 15, нашему сайту сообщили, что они подают несколько видов этого блюда: из баранины, ягнятины, «Садж», приготовленный из деревенского цыпленка, Садж-ассорти. Одно блюдо рассчитано на двоих, но его вполне хватит и на троих.
«Qazmaq»
Расположенном на Малой Крепостной, 124 ресторане, «Садж» готовят из баранины, ягнятины с телятиной, курицы, и даже из осетрины. Подается также Садж-ассорти.
В ресторане «Tonqal» заказать «Садж» можно на двоих и более персон
В ресторане, расположенном на улице Гасана алиева, готовят пять видов «Саджа»: из ягнятины, телятины, деревенского цыпленка, ассорти, и с кишками. Здесь также отметили, что заказ готовится на двоих и более персон.
Скидки для постоянных клиентов в ресторане «Nərgiz»
Ресторан находится на улице Тарлана Алиярбекова, 9. Здесь посетителям предлагают до 9 видов знаменитого блюда: из осетрины, курицы, телятины, ягнятины, «Садж» с куриным Левенги, Садж-ассорти, овощной Садж, Джиз-Быз, из кишков. Для постоянных клиентов действуют скидки.
В «Şirvanşah Muzey Restoran» порция рыбного «Саджа» стоит 50-55 манатов
Ресторан находится на улице Салатына Аскерова, 86. Здесь гостям готовы предложить 6 видов этого блюда: из осетрины, говядины, ягнятины и курицы, кишков, и ассорти. По данным ресторана, цена на осетровый «Садж» часто меняется в зависимости от рынка и варьируется около 50-55 манатов.
В ресторане «Darçın» чаще всего заказывают Садж-ассорти
Ресторан расположен на улице Захида Халилова, 43. Здесь посетителя предлагают 4 вида этого блюда – из курицы, баранины, говядины с курицей, и ассорти. Однако наибольшей популярностью в ресторане пользуется Садж-ассорти.
В ресторане «Əfsanə» «Садж» готовят с изысканным соусом
По данным кафе, ассортимент их «Саджа» состоит из мелко порезанной куриной грудки, мелко порезанной говядины, грибов, картофеля, помидоров и перца. Здесь также добавляют три вида соусов: с добавлением Голландского сыра или сливок.
Так называемый «Традиционный Садж», делится на 4 типа. Готовится, в основном, из телятины с бараниной (на крупных костях), жаренной печенью и овощами. Данное заведение находится на улице Наримана Нариманова, 30.
Таблица расценок
Рестораны | Садж | Цены |
Teleqüllə | С мясом грудинки (баранина) | 20 AZN |
Рыбный Садж | 23-36 AZN | |
Деревенский цыпленок | 30 AZN | |
Bürc Qala | С мясом грудинки | 24 AZN |
С телятиной | 22 AZN | |
Деревенский цыпленок | 14 AZN | |
Ассорти | 35 AZN | |
С мясом грудинки | 20 AZN | |
Qazmaq | Куринный Садж | 15 AZN |
Телятина | 19 AZN | |
Ассорти | 22 AZN | |
С ягнятиной | 17 AZN | |
Из осетрины | 35 AZN | |
Tonqal | Из ягнятины и телятины | 11 AZN |
Ассорти | 12 AZN | |
Деревенская курица | 16 AZN | |
Из кишков и овощей | 8 AZN | |
Nərgiz | Садж с куриным левенги | 31 AZN |
Из курицы | 10,50AZN | |
Из телятины | 11,90 AZN | |
Их ягнятины | 8.00 AZN | |
Ассорти | 12,50 AZN | |
Джиз-Быз | 12,40 AZN | |
Из осетрины | 33 AZN | |
Из овощей | 7,50 AZN | |
Şirvanşah Muzey-Restoran | Из осетрины | 50-55 Azn |
Из говяжьей грудинки | 16 AZN | |
Из ягнятины | 13 AZN | |
Из курицы | 13AZN | |
Из кишков | 11AZN | |
Ассорти | 15 AZN | |
Darçın | Из курицы | 18-20 AZN |
Из ягнятины | 20 AZN | |
Из грудинки говядины | 22 AZN | |
Ассорти | 24 AZN | |
Əfsanə | Ассорти со сливками и сыром | 18 AZN |
Ассорти | 16 AZN | |
Из антрикота | 30 AZN |
Для приготовления «Саджа» используется много мяса и овощей. Готовят и подают блюдо в специальной посуде, которую в наших краях днем с огнем не сыщешь.
Рамиля Гардашхангызы
BakuCity.az