Где в Баку можно заказать диетические блюда - Исследование

Возможно ли в нашем городе заказывать диетическое питание с доставкой на дом

В последнее время люди задумываются над своим рационом, и хотят, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной. Как сказал когда-то Гиппократ: «Ты есть то, что ты ешь», подразумевая прямое влияние качества питания на организм. Редакция Bakucity.azрешила разобраться, как обстоят с этим дела в нашем городе.

Выбор и спрос

К сожалению, в столице не так много заведений, которые могут предложить большой выбор диетических блюд. Хотя, как рассказали сотрудники различных мест, спрос на здоровое питание имеется и не маленький. Как нам удалось выяснить, в Баку работают специализированные центры, в которых профессиональные диетологи и фитнес-тренера консультируют клиентов, а затем составляют вместе с поварами необходимые блюда, как например, компания SlimMeal.

В целом, у SlimMeal стандартное меню, как например салаты «Шуба», «Столичный» за 5 манат, «Цезарь» за 14 манат, или горячие блюда - «Кюфта» за 8 манат, «Долма» за 7 манат, различные мясные и куриные блюда в пределах 5-6 манат, но в диетическом варианте.

Такая же концепция работы и у Центра здорового питания Incəbelli. Здесь вас также проконсультирует врач-диетолог и эндокренолог. После чего, составляется программа питания. Готовят не только салаты, но и различные мясные блюда, фаршированную рыбу, и т.д. Необходимо выбрать пакет, либо на 5 дней за 150 манат, либо на месяц за 600 манат, и в течении этого времени клиент будет получать готовые блюда.

Заведения со здоровым питанием

Некоторые заведения города также могут похвастаться наличием специальных диетических блюд или готовые приготовить что-то подобное по желанию посетителей. К примеру, как нам рассказал управляющий ресторана BakuCafe Гаджи Бабаев, у них есть ряд салатов, которые идут, как диетические, например салат с киноа, куда входит авокадо и изюм за 13 манат, или рыбный салат за 15 манат, отличный помидорный салат с красным луком, всего за 7 манат. Могут в этом заведении похвастаться и эксклюзивом – лимитированное блюдо с сыром буррато. Подается очень редко и только в этом заведении.

• Читайте также: Курсы изобразительного искусства в Баку: чему обучают, цены. Исследование

Шеф-повар ресторана Barista&ChefУльвия Гаджиева рассказала, что они могут предложить гостям диетическое блюдо Чайна-таун с куриным филе и киноа за 11 манат. Любят у них заказывать и утку с кускусом за 13,90. В качестве эксклюзивного диетического блюда в ресторане подают фруктовый салат MadisonGarden – 7,90 манат. Кроме того, они предлагают закуски из хумуса на основе оливкового масла. Это самое популярное блюдо заведения.

Доставка или на вынос

Иногда нет возможности пойти куда-нибудь, чтобы перекусить, поэтому важно, чтобы кафе или ресторан работал с доставкой. Такие заведения, как SlimMeal и Incəbelli специализируются как раз на доставке еды на дом. Incəbelli отправляет своим клиентам пятиразовое питание каждый вечер. SlimMeal составляют индивидуальное меню из 6 блюд, которое доставляется каждый день, в выбранное заказчиком время. Еда доставляется полностью приготовленная, заказчику остается только разогреть, и приступить к трапезе.

Большинство обычных кафе и ресторанов такую услугу не практикуют. Например, ресторан Paparotti такую опцию предоставить не может, но здесь есть возможность заказать еду с собой. BakuCafe занимается доставкой, но только в радиусе Хатаинского района, т.к. находятся они здесь же, в PortBakuMall. В принципе, это понятно, потому что время доставки сказывается на качестве блюд.

Что предлагают за границей

В некоторых странах диетическим блюдам уделяется больше внимания, т.к. и желающих там не мало. На сегодняшний день меню ПП имеет огромную популярность за границей, поэтому у них нередко открываются заведения, специализирующиеся только на диетических блюдах. Например, в некоторых российских ресторанах подают различные диетические салаты из морепродуктов от 1050 рублей (26,84 AZN). Много салатов из свежих овощей и зелени, стоят от 485 рублей (12,39 AZN). Немало блюд из овощей и риса от 260 рублей (6,65 AZN). Большой популярностью пользуется лосось на пару от 400 рублей (10,23 AZN). Ну и конечно, отварная телятина, от 550 рублей (14,05 AZN).

• Читайте также: Известные и дорогие Дома Торжеств столицы

Считается, что самые лучшие диетические блюда предлагаются в ресторанах Японии. У них всегда много низкокалорийных блюд с морепродуктами: тушеная, в различных соусах рыба, гороховый суп с креветками, суши в бамбуковых листьях, миндальное желе, и т.д. Ценник колеблется от 4200-8400 йен (37,13-74,27 AZN).

Очень жаль, что в нашем городе не такой большой выбор заведений сбалансированного питания. Возможно, это связано с тем, что у нас, все же, предпочитают стандартное меню. Однако было бы лучше, если ассортимент в местных кафе и ресторанах все-таки расширился и в эту сторону. Возможно, это кого-то вдохновит на выбор правильного питания, да и гостям столицы такая возможность придется по душе.

Зулейха Исмайлова

Bakucity.az